Gehen Sie in ein beliebiges Restaurant, Caf\u00e9 oder Fast-Food-Restaurant. Werfen Sie einen Blick auf die Pommes frites auf dem Teller. Manchmal sind sie lang, d\u00fcnn und knusprig. Ein anderes Mal sind sie wellenf\u00f6rmig, dicker und haben eine markante Textur. Beide sind Pommes frites. Dennoch sorgen sie f\u00fcr v\u00f6llig unterschiedliche Genusserlebnisse!<\/p>\n
Hier ist also eine Frage, die sich jeder H\u00e4ndler, Importeur und Eink\u00e4ufer im Foodservice-Bereich stellen sollte:<\/p>\n
Wenn Sie nur eine einzige Sorte Pommes frites ausw\u00e4hlen d\u00fcrften, welche w\u00fcrden Sie w\u00e4hlen? Straight Cut<\/strong> oder Crinkle Cut<\/strong>? Es geht nicht nur um das Aussehen. Es geht um die Vorlieben der Kunden, die Effizienz bei der Zubereitung, die Positionierung auf der Speisekarte und den Gewinn.<\/p>\n Einige Berichte zeigen, dass G\u00e4ste weiterhin mehr Auswahl bei ihren Beilagen w\u00fcnschen und dass die Textur zu den wichtigsten Faktoren geh\u00f6rt, die Nachbestellungen beeinflussen. Verschiedene Pommes-Varianten anzubieten, ist au\u00dferdem eine Wachstumsstrategie, um den G\u00e4sten ein besseres Geschmackserlebnis zu bieten und den durchschnittlichen Bestellwert zu steigern.<\/p>\n Schauen wir uns die Unterschiede zwischen beiden Varianten an und finden wir heraus, welche besser zu Ihrem Unternehmen passt.<\/p>\n Pommes frites gibt es in vielen verschiedenen Formen, doch Straight Cut Fries<\/strong> sind die Variante, die die meisten Menschen kennen. Sie werden in lange, gleichm\u00e4\u00dfige Streifen geschnitten und haben eine knusprige Au\u00dfenseite sowie einen weichen Kartoffelkern. Die meisten internationalen Fast-Food-Ketten servieren diesen Stil.<\/p>\n Straight Cut Fries sind gleichm\u00e4\u00dfig geschnitten und garen gleichm\u00e4\u00dfig, wodurch konsistente und vorhersehbare Ergebnisse erzielt werden. Wenn Sie viele Bestellungen zubereiten, ist Konsistenz f\u00fcr Restaurants besonders wichtig. Jeder Korb sieht gleich aus. Jede Portion erf\u00fcllt die Erwartungen der G\u00e4ste.<\/p>\n Crinkle Cut Fries<\/strong> werden mit einem wellenf\u00f6rmigen Schnitt hergestellt. Die Rillen dienen nicht nur der Optik. Sie vergr\u00f6\u00dfern die Oberfl\u00e4che und sorgen dadurch f\u00fcr ein noch knusprigeres Ergebnis.<\/p>\n Au\u00dferdem nehmen sie mehr Geschmack auf. Mehr Sauce und Gew\u00fcrze bleiben bei jedem Bissen an den Pommes haften.<\/p>\n Crinkle Cut Fries wirken zudem hochwertiger und appetitlicher. Deshalb entscheiden sich viele Caf\u00e9s, Familienrestaurants und Casual-Dining-Ketten f\u00fcr diese Variante. Auf dem Teller fallen sie sofort ins Auge.<\/p>\n Manche Food-Trends kommen und gehen. Klassische Pommes frites bleiben.<\/p>\n Denn die G\u00e4ste wissen bereits genau, was sie erwartet.<\/p>\n Straight Fries passen hervorragend zu Burgern, Sandwiches, Wraps, frittiertem H\u00e4hnchen, Grillgerichten und praktisch jedem Fast-Food-Men\u00fc. Sie lassen sich au\u00dferdem schnell servieren, sind in wenigen Minuten zubereitet und auch in Sto\u00dfzeiten leicht zu kontrollieren. In Fast-Food-Restaurants sind sie deshalb meist die beste Wahl.<\/p>\n Oft vergessen G\u00e4ste, was sie bestellt haben. Aber sie erinnern sich an das Gef\u00fchl, das das Essen vermittelt hat.<\/p>\n Genau hier \u00fcberzeugen Crinkle Fries.<\/p>\n Die Rillen sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzliche Knusprigkeit und machen jeden Bissen noch angenehmer. Sie bewahren den Geschmack l\u00e4nger. Au\u00dferdem sehen sie auf Food-Fotos besonders attraktiv aus. Ja, sie funktionieren auch hervorragend in den sozialen Medien.<\/p>\n Crinkle Cut Fries sind eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, Ihre Pommes einzigartig wirken zu lassen, ohne Ihre Speisekarte zu ver\u00e4ndern.<\/p>\n Dies ist eine der wichtigsten Fragen f\u00fcr Lieferdienste.<\/p>\n Niemand mag weiche oder matschige Pommes.<\/p>\n Crinkle Fries bleiben nach dem Frittieren in der Regel etwas l\u00e4nger knusprig, da ihre strukturierte Oberfl\u00e4che gr\u00f6\u00dfer ist. Die Rillen helfen au\u00dferdem dabei, dass die Pommes w\u00e4hrend des Transports weniger weich werden.<\/p>\n Werden Straight Fries jedoch richtig zubereitet, sind sie au\u00dfen knusprig und innen weich \u2013 deshalb sind sie nach wie vor die bevorzugte Wahl f\u00fcr den Verzehr im Restaurant.<\/p>\n Letztendlich h\u00e4ngt alles davon ab, wie Ihre G\u00e4ste ihre Mahlzeiten genie\u00dfen m\u00f6chten.<\/p>\n Wenn Ihre Speisekarte Folgendes bietet…<\/p>\n Dann haben Crinkle Fries<\/strong> in der Regel die Nase vorn.<\/p>\n Die Rillen halten mehr Gew\u00fcrze, K\u00e4se und Saucen fest und sorgen so bei jedem Bissen f\u00fcr ein intensiveres Geschmackserlebnis.<\/p>\n Straight Fries hingegen bieten einen reineren und traditionelleren Geschmack und sind die ideale Wahl f\u00fcr G\u00e4ste, die klassische gesalzene Pommes bevorzugen.<\/p>\n Unterschiedliche G\u00e4ste erwarten unterschiedliche Erlebnisse.<\/p>\n Schauen wir uns an, welche Unternehmen sich typischerweise f\u00fcr welche Variante entscheiden.<\/p>\n Keine der beiden Varianten ist besser oder schlechter. Sie erf\u00fcllen einfach unterschiedliche gesch\u00e4ftliche Ziele.<\/p>\n Viele erfolgreiche Restaurants entscheiden sich nicht zwischen den beiden. Sie bieten beide an.<\/p>\n Die klassischen Straight Fries werden als Standardbeilage serviert. Crinkle Fries werden als besondere Variante mit speziellen Gew\u00fcrzen oder reichhaltigen Toppings angeboten.<\/p>\n Dieser einfache Ansatz bietet den G\u00e4sten mehr Auswahl und steigert gleichzeitig den durchschnittlichen Bestellwert. In manchen F\u00e4llen ist genau diese Vielfalt der entscheidende Wettbewerbsvorteil.<\/p>\n Wenn Ihre G\u00e4ste klassische Fast-Food-Pommes erwarten, sind Straight Cut Fries<\/strong> die sicherste Wahl.<\/p>\n Wenn Ihre Marke auf Pr\u00e4sentation, Textur und ein hochwertiges Genusserlebnis setzt, sind Crinkle Cut Fries<\/strong> die bessere Option.<\/p>\n Wenn Sie jedoch unterschiedliche Geschm\u00e4cker Ihrer G\u00e4ste bedienen m\u00f6chten, dann bieten Sie beide Varianten an<\/strong>.<\/p>\n Denn am Ende bestellen Menschen nicht einfach nur Pommes frites. Sie suchen nach einem Erlebnis. Der richtige Lieferant f\u00fcr tiefgek\u00fchlte Pommes frites garantiert Geschmack, Knusprigkeit und gleichbleibende Qualit\u00e4t \u2013 damit Ihre G\u00e4ste immer wieder in Ihr Restaurant zur\u00fcckkehren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gehen Sie in ein beliebiges Restaurant, Caf\u00e9 oder Fast-Food-Restaurant. 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Was sind Crinkle Cut Fries?<\/h2>\n
Straight Cut Fries: Warum sind sie immer gefragt?<\/h2>\n
Crinkle Cut Fries: Mehr Textur, mehr Genuss<\/h2>\n
Welche Pommes bleiben l\u00e4nger knusprig?<\/h2>\n
Welche Pommes eignen sich besser f\u00fcr Gew\u00fcrze?<\/h2>\n
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Die Vorlieben Ihrer G\u00e4ste h\u00e4ngen von Ihrem Gesch\u00e4ft ab<\/h2>\n
Straight Cut Fries eignen sich besonders f\u00fcr:<\/h3>\n
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Crinkle Cut Fries eignen sich besonders f\u00fcr:<\/h3>\n
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Warum bieten viele Restaurants beide Varianten an?<\/h2>\n
Also… Welche Variante sollten Sie anbieten?<\/h2>\n