Im Jahr 2026 wird die Kartoffelernte in Europa voraussichtlich deutlich geringer ausfallen als 2025. Die Kartoffelproduktion in mehreren wichtigen Anbaugebieten wurde durch eine geringere Anbaufl\u00e4che, niedrigere Ertr\u00e4ge und die Wetterbedingungen im Sommer beeintr\u00e4chtigt. Daher wird die europ\u00e4ische Kartoffelernte 2026 ein wichtiger Faktor sein, den K\u00e4ufer und Unternehmen, die mit Tiefk\u00fchl-Pommes frites und anderen verarbeiteten Kartoffelprodukten handeln, im Auge behalten sollten.<\/p>\n
Die gesamte Kartoffelanbaufl\u00e4che in Belgien, Deutschland, Frankreich und den Niederlanden ist 2026 im Vergleich zu 2025 um 13,7 % zur\u00fcckgegangen \u2013 von etwa 604.000 ha im Jahr 2025 auf rund 521.500 ha im Jahr 2026, laut den North-Western European Potato Growers (NEPG). Die Kartoffelverarbeitungsindustrie dieser vier L\u00e4nder spielt in Nordwesteuropa eine wichtige Rolle.<\/p>\n
Neben dem R\u00fcckgang der Anbaufl\u00e4che sind auch die Ertr\u00e4ge gesunken. Die NEPG sch\u00e4tzt die gemeinsame Kartoffelernte dieser vier L\u00e4nder f\u00fcr 2026 auf etwa 20,7 Millionen Tonnen, verglichen mit 27,75 Millionen Tonnen im Jahr 2025. Dies entspricht einem gesch\u00e4tzten Produktionsr\u00fcckgang von 25,4 %.<\/p>\n
Der gesch\u00e4tzte durchschnittliche Ertrag liegt bei etwa 40,5 Tonnen pro Hektar und damit 13,9 % unter dem Vorjahreswert sowie 9,4 % unter dem F\u00fcnfjahresdurchschnitt.<\/p>\n
Kartoffeln aus diesen vier L\u00e4ndern sind f\u00fcr die europ\u00e4ische Kartoffelverarbeitungsindustrie von besonderer Bedeutung. Diese Industrie beliefert den Einzelhandel, den Foodservice-Sektor und internationale M\u00e4rkte mit verarbeiteten Kartoffelprodukten.<\/p>\n
Eine kleinere Ernte aufgrund der geringeren Anbaufl\u00e4che ist nicht der einzige Faktor. Auch die Wetterbedingungen w\u00e4hrend der Wachstumsperiode 2026 haben die europ\u00e4ische Landwirtschaft beeinflusst.<\/p>\n
Im September erkl\u00e4rte das Joint Research Centre der Europ\u00e4ischen Kommission, dass der Sommer in Europa au\u00dfergew\u00f6hnlich hei\u00df und trocken gewesen sei und erhebliche Niederschlagsdefizite aufgetreten seien. Die EU-Bewertung der Kartoffelproduktion im Rahmen von MARS lag etwa 7 % unter dem F\u00fcnfjahresdurchschnitt.<\/p>\n
Die verringerte Anbaufl\u00e4che in Verbindung mit hohen Temperaturen und unzureichenden Niederschl\u00e4gen hat die Entwicklung der Kulturen in einigen Regionen beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n
Dies f\u00fchrt 2026 auf dem europ\u00e4ischen Kartoffelmarkt zu einer geringeren Kartoffelanbaufl\u00e4che und niedrigeren Ertr\u00e4gen.<\/p>\n
Die Menge der Kartoffeln ist nur einer der Faktoren f\u00fcr die Tiefk\u00fchl-Pommes-frites-Industrie. F\u00fcr die Kartoffelverarbeitung m\u00fcssen Kartoffeln bestimmte Anforderungen hinsichtlich Gr\u00f6\u00dfe, L\u00e4nge und anderer Qualit\u00e4tsparameter erf\u00fcllen.<\/p>\n
Im Jahr 2026 meldete die NEPG, dass die Gr\u00f6\u00dfe und L\u00e4nge der Knollen in Teilen Nordwesteuropas unter dem Durchschnitt lagen. Die Organisation erkl\u00e4rte au\u00dferdem, dass einige Landwirte aufgrund der Erntebedingungen Schwierigkeiten haben k\u00f6nnten, die vertraglich vereinbarten Mengen zu erf\u00fcllen.<\/p>\n
Dies ist insbesondere f\u00fcr Verarbeiter wichtig, da Kartoffeln f\u00fcr die Herstellung von Pommes frites geeignetes Rohmaterial liefern m\u00fcssen, um ein gleichm\u00e4\u00dfiges Endprodukt zu gew\u00e4hrleisten. Die Knollengr\u00f6\u00dfe und die Verf\u00fcgbarkeit k\u00f6nnen daher zu entscheidenden Faktoren bei der Beschaffung werden.<\/p>\n
Eine kleinere europ\u00e4ische Kartoffelernte bedeutet jedoch nicht automatisch, dass Tiefk\u00fchl-Pommes frites nicht verf\u00fcgbar sein werden. Wie stark sich dies auf die Preise auswirkt, kann davon abh\u00e4ngen, wie viel Lagerbestand bereits verf\u00fcgbar ist, wie viel Angebot vertraglich gebunden ist und welche Best\u00e4nde die Verarbeiter halten. Auch Produkt- und Beschaffungsanforderungen spielen eine Rolle.<\/p>\n
F\u00fcr K\u00e4ufer besteht die gr\u00f6\u00dfere Sorge jedoch darin, wie sich eine kleinere Ernte auf die Versorgung mit Rohstoffen, die Produktspezifikationen und die Planung ihrer Eink\u00e4ufe auswirkt.<\/p>\n
W\u00e4hrend die Kartoffelernte in Europa 2026 zur\u00fcckgeht, wachsen in Indien der Bereich der Verarbeitung von Tiefk\u00fchlkartoffeln und die Exporte.<\/p>\n
Nach Handelsdaten exportierte Indien in den 12 Monaten bis April 2026 rund 286.228 Tonnen Tiefk\u00fchl-Pommes frites. Dies entspricht einem Anstieg von 50,2 % gegen\u00fcber dem Vorjahr. Im April 2026 wurden Exporte von rund 30.263 Tonnen verzeichnet.<\/p>\n
Dieses Wachstum unterstreicht die zunehmende Bedeutung Indiens als Herkunftsland f\u00fcr indische Tiefk\u00fchl-Pommes frites und andere Tiefk\u00fchl-Kartoffelprodukte. Indische Lieferanten beliefern bereits ausl\u00e4ndische M\u00e4rkte, darunter zahlreiche Destinationen in Asien, im Nahen Osten und dar\u00fcber hinaus.<\/p>\n
F\u00fcr K\u00e4ufer bedeutet dies nicht, dass Indien europ\u00e4ische Lieferanten ersetzen wird. Vielmehr kann Indien eine weitere Beschaffungsquelle f\u00fcr Unternehmen darstellen, die ein breiteres und flexibleres Beschaffungsnetzwerk aufbauen m\u00f6chten.<\/p>\n
Bei der Auswahl eines Exporteurs f\u00fcr Tiefk\u00fchl-Pommes frites aus Indien sollten Importeure, Distributoren, QSRs und Foodservice-Unternehmen \u00fcber den Preis hinausblicken und weitere Faktoren ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n
Zu den wichtigen Faktoren geh\u00f6ren Produktspezifikationen, die gleichbleibende Produktqualit\u00e4t von Charge zu Charge, Produktionsplanung, Verpackung, Lebensmittelsicherheitssysteme, Exportdokumentation, das Management der K\u00fchlkette (Cold Chain) sowie die F\u00e4higkeit des Lieferanten, wiederkehrende Bestellungen zu bearbeiten.<\/p>\n
Dies ist besonders wichtig, wenn Kunden regelm\u00e4\u00dfig Tiefk\u00fchl-Pommes frites oder mehrere Tiefk\u00fchl-Kartoffelprodukte f\u00fcr den Foodservice- und Vertriebsbereich ben\u00f6tigen.<\/p>\n
Happiyum bietet eine Vielzahl von Kartoffelprodukten in Tiefk\u00fchlform f\u00fcr den Export in ausl\u00e4ndische L\u00e4nder an. Produkte wie French fries, hash browns, potato wedges, potato nuggets und aloo tikki werden exportiert.<\/p>\n
Unser Schwerpunkt liegt auf Produktspezifikationen, geplanter Produktion und einer zuverl\u00e4ssigen Exportversorgung. Dies bietet Importeuren, Distributoren und Foodservice-Unternehmen im Ausland eine zus\u00e4tzliche Beschaffungsm\u00f6glichkeit aus Indien, wenn sie Tiefk\u00fchl-Kartoffelprodukte f\u00fcr ihre Anforderungen in verschiedenen M\u00e4rkten beziehen m\u00f6chten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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