Blog

Ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh thế giới đã trải qua một sự thay đổi triệt để trong mười năm qua và vẫn còn một danh mục đang thống trị - đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh. Kể từ thời kỳ khoai tây chiên cổ điển, thị trường đã phát triển vượt xa các món ăn kèm đơn giản và đến những đổi mới như khoai tây múi vị và khoai tây băm đông lạnh. Thực tế, các ước tính trong ngành cho thấy thị trường khoai tây đông lạnh toàn cầu sẽ vượt quá 80 tỷ USD vào năm 2030 do áp lực nhu cầu ngày càng tăng từ các nhà hàng dịch vụ nhanh (QSRs), siêu thị bán lẻ, dịch vụ giao đồ ăn và thị trường cung cấp suất ăn công nghiệp.

Tại sao lại có sự tăng trưởng mạnh mẽ như vậy? Lý do đã rõ. Người tiêu dùng hiện đại quan tâm đến sự tiện lợi, chất lượng ổn định và đổi mới hương vị. Không chỉ khoai tây chiên cắt gợn sóng mà còn cả một dòng sản phẩm đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh đang được thị trường quốc tế đón nhận, mang lại sự linh hoạt cho thực đơn. Đối với các nhà phân phối và đại lý, việc nghiên cứu các xu hướng này là quan trọng để phù hợp với những gì người mua mong muốn. Đồng thời, bằng cách lựa chọn một Nhà sản xuất đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh phù hợp tại Gujarat hoặc một Nhà xuất khẩu đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh có kinh nghiệm tại Ấn Độ, người ta có thể chắc chắn về sự ổn định và lợi thế cạnh tranh.

Dưới đây là những xu hướng tốt nhất đang ảnh hưởng đến đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh trên thị trường quốc tế.

1. Cao cấp hóa đồ ăn nhẹ hàng ngày

Thời kỳ mà các sản phẩm khoai tây đông lạnh bị coi là món ăn kèm thông thường đã qua lâu rồi. Người tiêu dùng ngày nay không chỉ gọi khoai tây chiên; họ đang tìm kiếm chất lượng của khoai tây chiên được chế biến với hương vị ngon hơn, lớp phủ chiên sáng tạo và các lựa chọn chiên lành mạnh hơn. Ví dụ là khoai tây chiên gợn sóng với sự kết hợp gia vị đặc biệt hoặc khoai tây băm đông lạnh với thảo mộc đang trở nên phổ biến trong ngành bán lẻ và ngành HORECA. Người mua toàn cầu ngày càng yêu cầu các nhà cung cấp không chỉ hiệu quả về chi phí, mà còn phải có khả năng cung cấp sự khác biệt và giá trị cho thực đơn.

2. Khoai tây chiên gợn sóng quay trở lại

Mặc dù khoai tây chiên cắt thẳng vẫn là trụ cột chính trong các thực đơn, nhưng khoai tây chiên gợn sóng đang chứng kiến sự phổ biến trở lại ở các thị trường nước ngoài. Những đường gợn sóng đặc trưng của chúng không chỉ để nhìn: chúng giúp giữ nước sốt, gia vị chấm và gia vị tốt hơn so với loại cắt thẳng. Trẻ em và các gia đình, nói cách khác, thích khoai tây gợn sóng vì chúng vui nhộn, và các QSRs dựa vào chúng để vượt trội hơn đối thủ. Nhu cầu ngày càng tăng này có thể được các nhà phân phối sử dụng để mở rộng dòng sản phẩm của họ bằng cách nhập từ một Nhà xuất khẩu đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh đáng tin cậy tại Ấn Độ.

3. Sự trỗi dậy của khoai tây băm đông lạnh

Khoai tây băm đông lạnh không còn chỉ là một món ăn sáng phương Tây nữa mà đã trở thành một món ăn nhẹ được ăn trong suốt cả ngày trên toàn thế giới. Từ thực đơn bữa sáng của các chuỗi đồ ăn nhanh đến đồ ăn nhẹ nhanh tại các quán cà phê và suất ăn trên máy bay, khoai tây băm đang trở thành một trong những dạng khoai tây được săn đón nhiều nhất. Kích thước tiêu chuẩn, độ giòn vàng và thời hạn sử dụng lâu dài khiến chúng hấp dẫn đối với người mua quốc tế. Một Nhà sản xuất đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh công suất lớn tại Gujarat có thể đảm bảo tính ổn định trong nguồn cung để đáp ứng nhu cầu bùng nổ này.

4. Nhu cầu ngày càng tăng đối với khoai tây chiên phủ bột và giữ giòn lâu

Sự ra đời của các ứng dụng giao đồ ăn đã thay đổi kỳ vọng của người tiêu dùng. Các nhà hàng giờ đây cần khoai tây chiên có thể được giao trong một thời gian dài. Điều này đã làm cho các món chiên trở nên phổ biến; khoai tây chiên phủ bột - lớp bột mỏng giúp giữ được độ giòn và thời hạn sử dụng. Các QSRs ở châu Á, Trung Đông và châu Âu rất ưa chuộng loại khoai tây chiên này. Đối với các nhà nhập khẩu, nên làm việc với một nhà sản xuất cung cấp các lựa chọn phủ bột vì nó sẽ đảm bảo vị thế cạnh tranh trên thị trường ưu tiên hình thức ăn uống qua giao hàng.

5. Đa dạng hóa ngoài khoai tây chiên – khoai múi, tater tots và nhiều hơn nữa

Thị trường khoai tây đông lạnh đang ngày càng trở nên đa dạng trên toàn thế giới. Mặc dù khoai tây chiên vẫn là tâm điểm, nhưng người tiêu dùng hiện nay đang chuyển sang nhập khẩu khoai tây múi, tater tots, croquette và đồ ăn nhẹ khoai tây đóng gói. Những sản phẩm này nhắm đến khách hàng ăn uống bình dân và khách hàng bán lẻ đang tìm kiếm sự đa dạng. Đối với các nhà xuất khẩu, một danh mục đa dạng là đảm bảo cho một thị trường rộng lớn hơn ở các thị trường phát triển cũng như ở các thị trường mới nổi.

6. Đổi mới hướng đến sức khỏe

Khi dân số thế giới chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh hơn, ngành khoai tây đông lạnh đang thích ứng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng bằng cách phát triển thực phẩm ít dầu, dùng cho nồi chiên không dầu và không chứa gluten. Đồ ăn nhẹ đông lạnh có thể nấu với ít dầu hơn nhưng vẫn giòn là một nhu cầu thường xuyên của nhiều người mua. Ngay cả khoai tây chiên gợn sóng và khoai tây băm cũng đang được tái chế công thức để lành mạnh hơn phù hợp với sở thích của người tiêu dùng về việc thưởng thức khoai tây tốt cho sức khỏe hơn.

Kết luận

Thị trường khoai tây đông lạnh trên toàn thế giới đang thay đổi nhanh chóng với khách hàng đòi hỏi sự đổi mới, ổn định và giá trị. Các xu hướng phản ánh sự thay đổi năng động trong sở thích của khách hàng; chúng bao gồm sự trở lại của khoai tây chiên gợn sóng, sự ra đời của khoai tây băm đông lạnh và việc sử dụng ngày càng nhiều khoai tây chiên phủ bột trong giao hàng.

Đối với các nhà phân phối và đại lý, điều quan trọng là phải gắn kết với một đối tác mạnh mẽ. Dù là khoai tây chiên cắt thẳng chất lượng cao, khoai tây chiên gợn sóng thú vị hay khoai tây băm đa năng, một quan hệ đối tác đáng tin cậy với Nhà sản xuất đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh tại Gujarat có thể đảm bảo nguồn cung ổn định. Là một Nhà xuất khẩu đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh tại Ấn Độ, Happiyum đang dẫn đầu sự thay đổi này và cung cấp các loại thực phẩm phổ biến toàn cầu để đáp ứng nhu cầu thay đổi của người mua.

Xu hướng trong ngành đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh có thể thay đổi, tuy nhiên, những yếu tố cơ bản sẽ không thay đổi: chất lượng, ổn định và niềm tin.