Récolte de pommes de terre en Europe en 2026 : ce que signifie la baisse de la production pour les acheteurs de frites surgelées
En 2026, la récolte de pommes de terre en Europe devrait être nettement inférieure à celle de 2025. La production de pommes de terre dans plusieurs zones de culture importantes a été affectée par la réduction des surfaces cultivées, la baisse des rendements et les conditions météorologiques estivales. La récolte européenne de 2026 sera donc […]
Guide d’importation des flocons de pommes de terre pour les importateurs malaisiens
La Malaisie dispose d’une industrie agroalimentaire et d’un secteur de la restauration (foodservice) en pleine croissance, ce qui crée une demande pour des ingrédients à base de pomme de terre pratiques. Alors que les frites françaises surgelées (frozen French fries) sont largement utilisées par les restaurants, les QSR, les hôtels et les opérateurs de services […]
Guide pour importer de l’amidon de pomme de terre depuis l’Inde
Importer de l’amidon de pomme de terre depuis l’Inde ne consiste pas uniquement à trouver un fournisseur et à comparer les prix. Les acheteurs internationaux doivent vérifier le grade de l’amidon de pomme de terre, la classification douanière, les exigences en matière de sécurité alimentaire, les spécifications de qualité, la documentation et le coût total […]
Fabricant de frites surgelées enrobées en Inde
Une frite est cuite à la perfection, puis perd son croustillant 5 à 10 minutes plus tard ? Vous rencontrez également ce problème ? Ce n’est pas toujours la pomme de terre ou la température de friture qui est en cause. Lorsque l’humidité se déplace après la friture, l’extérieur croustillant peut perdre son croquant. Cela […]
Guide d’importation de frites surgelées pour les importateurs en Arabie saoudite
Qu’est-ce que le marché de l’Arabie saoudite aime ? Ne nous dites pas simplement « les pommes de terre ». Nous connaissons déjà leur amour pour les Frozen French fries. Les hôtels, restaurants, cafés, entreprises de restauration et restaurants à service rapide servent tous des Frozen French fries en Arabie saoudite. Et si vous êtes […]
Pourquoi les marques alimentaires choisissent-elles les flocons de pomme de terre plutôt que les pommes de terre fraîches ?
L’industrie de la fabrication alimentaire se concentre de plus en plus sur l’utilisation d’ingrédients capables d’apporter de la régularité, de la praticité et un meilleur contrôle de la production, sans intervenir inutilement dans le processus de fabrication des aliments. La pomme de terre en est un exemple. Bien que les pommes de terre fraîches restent […]