Blog

Pada tahun 2026, hasil tuaian kentang di Eropah dijangka jauh lebih rendah berbanding tahun 2025. Pengeluaran kentang di beberapa kawasan penanaman penting terjejas akibat pengurangan keluasan penanaman, hasil yang lebih rendah, dan keadaan cuaca musim panas. Oleh itu, hasil tanaman Eropah 2026 akan menjadi sesuatu yang penting untuk diperhatikan oleh pembeli dan perniagaan yang berurusan dengan kentang goreng beku (frozen French fries) serta produk kentang diproses yang lain.

Penuaian Kentang Eropah 2026: Pengurangan Kawasan dan Pengeluaran

Keluasan penanaman kentang di Belgium, Jerman, Perancis dan Belanda secara keseluruhannya menurun sebanyak 13.7% pada tahun 2026 berbanding 2025, daripada kira-kira 604,000 hektar pada 2025 kepada sekitar 521,500 hektar pada 2026, menurut North-Western European Potato Growers (NEPG). Industri pemprosesan kentang di keempat-empat negara ini memainkan peranan penting di Eropah Barat Laut. Selain pengurangan keluasan penanaman, hasil tuaian juga menurun. NEPG menganggarkan jumlah hasil tanaman gabungan bagi keempat-empat negara ini sekitar 20.7 juta tan pada 2026, berbanding 27.75 juta tan pada 2025. Ini merupakan anggaran penurunan sebanyak 25.4% dalam pengeluaran. Purata hasil yang dianggarkan adalah sekitar 40.5 tan sehektar, iaitu 13.9% lebih rendah berbanding tahun sebelumnya dan 9.4% lebih rendah daripada purata lima tahun. Kentang dari keempat-empat negara ini mempunyai kepentingan khusus kepada industri pemprosesan kentang di Eropah, yang membekalkan produk kentang diproses kepada sektor runcit, perkhidmatan makanan dan pasaran antarabangsa.

Cuaca Menambahkan Tekanan terhadap Tanaman 2026

Tanaman yang lebih kecil akibat pengurangan penanaman bukanlah satu-satunya faktor. Keadaan cuaca semasa musim penanaman 2026 turut memberi kesan kepada sektor pertanian Eropah. Pada bulan September, Joint Research Centre milik Suruhanjaya Eropah menyatakan bahawa musim panas di Eropah adalah luar biasa panas dan kering, dengan defisit hujan yang teruk berlaku. Penilaian EU terhadap pengeluaran kentang melalui MARS adalah sekitar 7% lebih rendah daripada purata lima tahun. Pengurangan keluasan penanaman yang digabungkan dengan suhu tinggi dan hujan yang tidak mencukupi telah menjejaskan perkembangan tanaman di beberapa kawasan. Ini menyebabkan keluasan penanaman kentang yang lebih rendah dan hasil yang berkurangan bagi pasaran kentang Eropah pada 2026.

Mengapa Saiz dan Kualiti Kentang Penting untuk Kentang Goreng Beku

Jumlah kentang hanyalah salah satu faktor bagi industri kentang goreng beku. Dalam pemprosesan kentang, kentang perlu memenuhi keperluan tertentu dari segi saiz, panjang dan parameter kualiti yang lain. Pada tahun 2026, saiz dan panjang ubi dilaporkan berada di bawah purata di beberapa bahagian Eropah Barat Laut oleh NEPG. Organisasi tersebut juga menyatakan bahawa sesetengah petani mungkin menghadapi masalah untuk memenuhi jumlah yang telah dikontrakkan disebabkan keadaan tanaman. Perkara ini amat penting bagi pemproses kerana kentang yang digunakan untuk menghasilkan kentang goreng perlu menghasilkan bahan mentah yang sesuai bagi mendapatkan produk yang seragam. Oleh itu, saiz ubi dan ketersediaannya boleh menjadi faktor utama dalam proses perolehan. Walau bagaimanapun, hasil tanaman kentang Eropah yang lebih kecil tidak semestinya bermaksud kentang goreng beku tidak akan tersedia. Sejauh mana keadaan ini mempengaruhi harga boleh berubah bergantung kepada jumlah stok yang telah tersedia, jumlah bekalan yang telah dikontrak dan jumlah inventori yang dimiliki oleh pemproses. Keperluan produk dan perolehan juga memainkan peranan. Namun bagi pembeli, kebimbangan yang lebih besar ialah kesan tanaman yang lebih kecil terhadap bekalan bahan mentah, spesifikasi produk dan cara mereka merancang pembelian.

Apakah Peranan India dalam Pasaran?

Hasil tuaian kentang Eropah bagi tahun 2026 berkurangan, manakala sektor pemprosesan kentang beku dan eksport semakin berkembang di India. Berdasarkan data perdagangan, India mengeksport kira-kira 286,228 tan kentang goreng beku dalam tempoh 12 bulan yang berakhir pada April 2026, iaitu peningkatan sebanyak 50.2% berbanding tahun sebelumnya. Pada April 2026, kira-kira 30,263 tan eksport telah direkodkan. Pertumbuhan ini menunjukkan peningkatan kepentingan India sebagai negara asal bagi kentang goreng beku India dan produk kentang beku yang lain. Pembekal India kini sudah membekalkan pasaran luar negara, termasuk destinasi di seluruh Asia, Timur Tengah dan kawasan lain. Bagi pembeli, ini tidak bermaksud India akan menjadi pengganti kepada pembekal Eropah. Sebaliknya, India boleh menyediakan satu lagi sumber bekalan bagi perniagaan yang ingin membangunkan rangkaian perolehan yang lebih luas dan fleksibel.

Apakah yang Perlu Dipertimbangkan oleh Pembeli Kentang Goreng Beku?

Apabila memilih pengeksport kentang goreng beku dari India, pengimport, pengedar, QSR dan perniagaan perkhidmatan makanan perlu melihat lebih daripada sekadar harga dan mengambil kira faktor-faktor lain. Spesifikasi produk, konsistensi produk dari satu kelompok ke kelompok yang lain, perancangan pengeluaran, pembungkusan, sistem keselamatan makanan, dokumentasi eksport, pengendalian rantaian sejuk (cold-chain) dan keupayaan pembekal untuk memproses pesanan berulang boleh dipertimbangkan. Perkara ini amat penting apabila pelanggan memerlukan pesanan kentang goreng beku yang kerap atau pelbagai produk kentang beku untuk perkhidmatan makanan dan pengedaran.

Happiyum: Pembekal Produk Kentang Beku dari India

Happiyum menyediakan pelbagai produk kentang dalam bentuk beku untuk dieksport ke negara-negara luar. Produk seperti French fries, hash browns, potato wedges, potato nuggets dan aloo tikki dieksport ke pasaran antarabangsa. Fokus kami adalah terhadap spesifikasi produk, pengeluaran yang dirancang dan bekalan eksport yang boleh dipercayai. Ini memberikan satu lagi alternatif sumber bekalan dari India kepada pengimport, pengedar dan syarikat perkhidmatan makanan dari luar negara apabila mendapatkan produk kentang beku untuk keperluan mereka di pelbagai pasaran.